🛒INGREDIENTES:

PARA LOS ROLLITOS DE COL

✅10 hojas de col

✅5 latas de atún al natural

✅1/2 kg de tomate triturado

✅AOVE, 1/2 cebolla, 1 diente de ajo, 1/2 pimiento verde, sal, comino

PARA LA BECHAMEL DE COLIFLOR

✅1/4 coliflor

✅leche semidesnatada

✅pimienta, sal, nuez moscada

👩‍🍳ELABORACIÓN:

Lavamos las hojas de col, retiramos el tallo grueso y las introducimos en agua hirviendo con sal y comino durante 3-4 minutos. Dejamos escurrir. Preparamos el relleno salteando ajo, cebolla y pimiento, añadimos el tomate triturado y cocinamos a fuego lento 10 min. Mezclamos con el atún desmigajado. Extendemos las hojas de col y, con cuidado que no se rompan, las rellenamos con la mezcla de tomate y atún.

Para preparar la bechamel de coliflor se cuece en trozos pequeños al menos 10 min. Tras escurrir, especiamos con sal, pimienta y nuez moscada, agregamos un poco de leche y batimos hasta dar la consistencia deseada. Cubrimos los rollitos con la salsa bechamel y queso mozzarella rallado en la fuente de horno y los ponemos a 180ºC durante 15-20 min

Cocina, come y comparte‼️ Estas son las 3 cosas más importantes, no lo olvides‼️ (no es suficiente con leer la receta😀‼️) Y si compartes tus fotos es de agradecer💕

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